Como dice Bob Marley:

“Un amor! Un corazón!
Juntémonos y sintámonos bien.”

¡Qué mejor manera de sentirse bien que visitar Galicia!

Galicia está localizada en el noroeste de España, limítrofe con Portugal por el norte. El océano Atlántico y el mar Cantábrico bañan su costa. Geográficamente es la región menos típica de España, con paisajes de pequeñas montañas y verdes y exuberantes valles. Su costa de contrastes tiene infinitas playas paradisiacas y arenosas, dunas y caletas escondidas y apartadas de los caminos más transitados.

Galicia es conocida por sus espectaculares mariscos y ofrece una interesante experiencia culinaria combinada con un ambiente tradicional. Comer comida de calidad y beber buen vino es lo normal, por lo tanto, no sólo es fácil degustar una deliciosa comida dondequiera, sino que también es muy económico. Para los que comen carne, Galicia destaca por su exquisita “Ternera Galega,” una marca de calidad al alcance de muy pocos. El vino Albarino, originario de esta región (Rías Baixas), es uno de los mejores caldos blancos de España. Es fácil percatarse de por qué esta es nuestra segunda casa.

Nuestros padres son de Galicia y la mayor parte de nuestras familias continúan viviendo allí. Fuimos ambos muy afortunados de pasar la mayoría de nuestros veranos de la niñez disfrutando de la libertad de los pueblos de nuestros padres. Ya de adultos, ambos hemos continuado esta costumbre veraniega y, aunque ambos somos neoyorquinos, fue en Galicia donde nos conocimos. (¡Gracias, Carmen y Diego!)

Nos encantaría compartir con vosotros esta parte especial de nuestras vidas. Nuestras familias y amigos os esperan para saludaros y haceros sentir, de manera típicamente gallega, en casa.

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